這個(gè)正在包餃子的人叫黃余迪，他在為女友準(zhǔn)備一份特殊的禮物：小心翼翼一點(diǎn)點(diǎn)地捏出精美的花邊——然后將新鮮的玫瑰花瓣包在每個(gè)餃子上——在裝滿餃子的盒子里撒上一層紅色的玫瑰花瓣。
記者：為什么要撒一層玫瑰花瓣啊？
黃余迪：送禮物，首先有個(gè)神秘感，我就想讓她有慢慢撥開(kāi)這些玫瑰花瓣，啊，原來(lái)是餃子，然后又生氣又開(kāi)心的這種感覺(jué)。
黃余迪用的是自己養(yǎng)的海島黑豬肉包餃子，鮮為人知的是，這樣的餃子讓他不僅追來(lái)了愛(ài)情，而且打通了一條銷(xiāo)售渠道。
黃余迪2009年才開(kāi)始自主創(chuàng)業(yè)，2012年年銷(xiāo)售額三百多萬(wàn)元。而讓人稱(chēng)奇的是，每當(dāng)關(guān)鍵時(shí)刻他總能得到別人的幫助，三年前他先是得到了30萬(wàn)元，一年半以前又得到150萬(wàn)元，一次比一次多，一次比一次意外，而且?guī)退倪�都是些素不相識(shí)的人，他們究竟為什么要心甘情愿的幫助黃余迪呢？
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[致富經(jīng)]關(guān)鍵時(shí)刻得到兩次幫助的背后 |
這是黃余迪的老家象山縣馬岙村，2002年，他考上中國(guó)政法大學(xué)，畢業(yè)后在北京工作。2008年過(guò)年的時(shí)候，他突然背著鋪蓋卷回來(lái)了，他告訴父母，自己已經(jīng)辭掉了在北京的工作，要回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
母親：哪想他回家，就不想讓他回家。我一聽(tīng)都?xì)馑懒�，看�?jiàn)就罵，恨死他了。
村民：他老爸老媽辛辛苦苦賺錢(qián)給他上大學(xué)，這樣回來(lái)太可惜了，我們也不歡迎他回來(lái)。
村民：考了大學(xué)的人怎么回來(lái)養(yǎng)泥鰍，怎么不工作？
黃余迪頂住壓力，春節(jié)一過(guò)，就天天去縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)溜達(dá)，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)泥鰍容易上手且回報(bào)率高，就借錢(qián)租了40畝地開(kāi)始養(yǎng)泥鰍。他白天在塘里忙碌，晚上回家就把養(yǎng)泥鰍的心得一筆筆記錄下來(lái)，他當(dāng)時(shí)怎么也沒(méi)想到，這些筆記會(huì)在日后派上大用場(chǎng)。
黃余迪：這個(gè)手冊(cè)其實(shí)也是無(wú)心插柳，本身想自己總結(jié)，反而在我后面融資過(guò)程中，卻給我?guī)?lái)莫大的幫助。
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2009年的大年三十，家家戶戶張燈結(jié)彩，細(xì)數(shù)著一年的收獲，而黃余迪家中卻是另一番光景。
黃余迪：本來(lái)我會(huì)以為這個(gè)年會(huì)很好過(guò)，我現(xiàn)在記憶當(dāng)中這個(gè)年是自己最難過(guò)的一個(gè)年。
原來(lái)就在這一年的9月6日，當(dāng)?shù)叵铝艘粓?chǎng)幾十年不遇的大暴雨。黃余迪的泥鰍一夜之間被沖了個(gè)一干二凈。累了一年，反倒痛失幾十萬(wàn)元。
父親：歷史上都沒(méi)有過(guò)這么大的雨，外面塘里全都是（沖走的）泥鰍。
黃余迪：當(dāng)時(shí)水位最起碼在這里以上，咱們現(xiàn)在站的地方，如果在那天晚上的話，咱們幾個(gè)基本上都已經(jīng)被淹了。
黃余迪覺(jué)得，水災(zāi)只是意外事故，并不是泥鰍市場(chǎng)不行、也不是辦法不對(duì)，只要有人幫助就能繼續(xù)，那誰(shuí)回來(lái)幫助自己呢？這個(gè)人叫蔣圣岳，是象山縣農(nóng)業(yè)融資擔(dān)保有限公司的副總經(jīng)理，有一天，黃余迪找到他，提出申請(qǐng)一筆貸款。
第二天，蔣圣岳就到黃余迪的泥鰍基地考察，看到泥鰍塘的情況，他感到很失望，可在離開(kāi)的時(shí)候，黃余迪給了他一樣?xùn)|西。
黃余迪：他臨走的時(shí)候，我怕他不知道泥鰍的情況到底怎么樣，我趕緊把自己編的泥鰍養(yǎng)殖的材料送他一本。
蔣經(jīng)理：就是這么大一本，20多萬(wàn)字，我辦理貸款41年了，寫(xiě)書(shū)創(chuàng)業(yè)，就他一個(gè)。
蔣圣岳被這個(gè)認(rèn)真的年輕人打動(dòng)了，拿著那本手冊(cè)翻來(lái)覆去看了好久，這本手冊(cè)成了黃余迪貸款的關(guān)鍵。在蔣圣岳的幫助下，黃余迪順利得到30萬(wàn)元貸款。
記者：這么厚還叫小冊(cè)子！都是一本書(shū)了。
黃余迪：就是把以前書(shū)上的，和自己的一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，就把他給好好記錄下來(lái)，因?yàn)楝F(xiàn)在泥鰍養(yǎng)殖方面實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)比較少，我們就把自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)進(jìn)去。就別的養(yǎng)殖戶過(guò)來(lái)，我們一般都會(huì)免費(fèi)的送給他們一本。
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有了30萬(wàn)元的貸款扶持，黃余迪整修了池塘，重新開(kāi)始養(yǎng)殖泥鰍，而且把自己的那本資料提供給周邊的很多養(yǎng)殖戶，大家取長(zhǎng)補(bǔ)短提高技術(shù)。一年后，黃余迪因?yàn)槟圉q養(yǎng)得好，在浙江省創(chuàng)業(yè)大賽中獲獎(jiǎng)，成了泥鰍行業(yè)小有名氣的人。到2010年，泥鰍更是賣(mài)到了每斤22元的高價(jià)，但就在這個(gè)時(shí)候，黃余迪卻把池塘交給哥哥，放手不管了！
黃余迪：雖然泥鰍的價(jià)格在走高，他價(jià)格走高的一個(gè)直接因素就是因?yàn)橐吧绶N資源越來(lái)越少，等我真正做了這兩年后，我才了解到，行業(yè)逐漸走向萎縮的現(xiàn)狀。那會(huì)我開(kāi)始思考，要選擇另外一個(gè)項(xiàng)目了。
2010年8月，黃余迪每天在這個(gè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，在一個(gè)肉攤前，他纏著賣(mài)肉的師傅，要給人家當(dāng)徒弟，這是怎么回事呢？
賣(mài)肉師傅：他也是在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，后來(lái)看見(jiàn)我這里買(mǎi)肉的人多，他就過(guò)來(lái)看了一下，問(wèn)我你帶不帶徒弟工，我說(shuō)，我太忙了沒(méi)時(shí)間帶，他就走了，第二次他又來(lái)了，那我也沒(méi)辦法，推不掉。
他纏著賣(mài)肉師傅當(dāng)了半個(gè)多月的學(xué)徒，然后在市場(chǎng)附近開(kāi)了個(gè)賣(mài)肉店，店雖小，但什么樣的豬肉都賣(mài)，更奇怪的是，他賣(mài)肉還賣(mài)一斤送半斤，半年時(shí)間每天做著賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)。他為什么要賠錢(qián)賣(mài)肉呢？
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黃余迪：比如我虧了五萬(wàn)元，或者花五萬(wàn)市場(chǎng)調(diào)研，我反倒是更愿意虧五萬(wàn)在這里調(diào)研。因?yàn)殚_(kāi)店半年虧五萬(wàn)所獲得的信息，比如說(shuō)客人愿意吃什么，愿意花多少價(jià)錢(qián)來(lái)買(mǎi)這個(gè)肉，他們到底是什么樣的心理需求，這些都是我真真切切獲得的信息。
朋友歐興：他不在乎別人對(duì)他怎么講，只認(rèn)準(zhǔn)自己認(rèn)準(zhǔn)的目標(biāo)，這個(gè)是我到現(xiàn)在一直欣賞的，很執(zhí)著。
原來(lái)黃余迪是想養(yǎng)豬。半年賠錢(qián)買(mǎi)賣(mài)，讓他知道了什么樣的豬肉最好賣(mài)，他胸有成竹的選擇了在當(dāng)?shù)睾苌僖?jiàn)的太湖黑豬。
黃余迪：我們就要想出自己的特色，既然都是白豬，那我就養(yǎng)黑的，怎么養(yǎng)呢，我就想做全放養(yǎng)，但是這個(gè)全放養(yǎng)的地方那可真是找死我了。
黃余迪想用放養(yǎng)的方式養(yǎng)豬，但在哪養(yǎng)呢？浙江省象山縣經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是個(gè)寸土寸金的地方，要找到一塊全放養(yǎng)的場(chǎng)地養(yǎng)豬太難了；象山周邊有很多海島，黃余迪想到了在海島上養(yǎng)豬，但這些島嶼沒(méi)水沒(méi)電，這怎么養(yǎng)呢？村民：荒島很多啊，怎么不多。
村民：因?yàn)檫@個(gè)島，沒(méi)有開(kāi)發(fā)，電水資源，什么東西。那日常生活什么都沒(méi)有的，那你叫他們生存，怎么生存呢？
對(duì)面這座占地1500畝的島嶼叫中界山島，離碼頭有15分鐘的航程，島上的高壓電塔也是給其他地方供電，盡管這里沒(méi)水沒(méi)電，黃余迪還是堅(jiān)持要在這里實(shí)現(xiàn)自己的養(yǎng)豬計(jì)劃，但幾個(gè)月下來(lái)，又是修路又是修碼頭，原來(lái)養(yǎng)泥鰍賺的幾十萬(wàn)元早已所剩無(wú)幾，要繼續(xù)，錢(qián)從哪來(lái)？誰(shuí)都沒(méi)想到，不久就有人給他提供了150萬(wàn)元。
2011年5月3日是一個(gè)特殊的日子，正為錢(qián)愁的黃余迪突然接到一個(gè)電話，讓他穿著正裝去市里參加一個(gè)會(huì)議。
黃余迪：我自己心理已經(jīng)很煩了，根本不想?yún)⒓�，我這幾天有點(diǎn)忙，讓我考慮考慮，第二次他又打電話來(lái)了。
經(jīng)不住對(duì)方的幾番催促，黃余迪不好意思再推脫，就隨便穿了件襯衫去了，可一到會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，黃余迪傻眼了。
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黃余迪：我進(jìn)去一看，齊刷刷的，全是西裝革履。
組織會(huì)議的人看到黃余迪，就慌忙拉住了他。
團(tuán)委孫主任：我一看他穿個(gè)格子襯衫，我說(shuō)你怎么沒(méi)按我們的要求收拾的整齊一點(diǎn)。
黃余迪：黃余迪你怎么穿成這樣子，趕緊換了換了，當(dāng)時(shí)那會(huì)又沒(méi)衣服換，當(dāng)時(shí)剛好領(lǐng)導(dǎo)又上來(lái)了，趕緊趕緊，你趕緊坐好。
此刻的黃余迪非常尷尬，只能硬著頭皮坐了下來(lái)。
黃余迪：本來(lái)我以為自己只是一個(gè)小角色，只是列席一下，也沒(méi)想到自己會(huì)成為什么重要角色，所以想我穿了便裝應(yīng)該沒(méi)事。
出席這次會(huì)議的有寧波市市長(zhǎng)和政府相關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人，黃余迪一件格子襯衫在黑壓壓的會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)非常顯眼，誰(shuí)想到，他的發(fā)言?xún)?nèi)容也成為會(huì)上的一個(gè)亮點(diǎn)。
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黃余迪：在講的過(guò)程中，我發(fā)了一句感慨，誰(shuí)都想不到，我政法大學(xué)畢業(yè)之后，回來(lái)養(yǎng)了泥鰍，現(xiàn)在又跑到海島養(yǎng)了黑豬，當(dāng)時(shí)我這么說(shuō)的時(shí)候，全場(chǎng)爆笑。
團(tuán)委孫主任：他說(shuō)的和別人截然不同，介紹了基本情況后，主基調(diào)是哭窮。
金融辦姚主任：因?yàn)楹枚嗲懊娴膸讉�(gè)年輕人就是講自己的成就比較多，然后小黃，就講了些他的困難，然后講了一個(gè)非常實(shí)在的問(wèn)題，他說(shuō)，缺資金。
黃余迪也為自己的實(shí)話實(shí)說(shuō)感到忐忑，可會(huì)議結(jié)束時(shí)，寧波市市長(zhǎng)突然把他叫住了。
黃余迪：他突然問(wèn)我，小黃，你那個(gè)海島現(xiàn)在怎么樣了？那會(huì)本來(lái)主持人說(shuō)要離席了，大家屁股都離開(kāi)座位了，都準(zhǔn)備站起來(lái)要走了，劉奇市長(zhǎng)這么一問(wèn)，所有人都緊張了，趕緊坐好，那時(shí)候我一下子緊張起來(lái)了。劉奇市長(zhǎng)他問(wèn)我，現(xiàn)在海島是什么情況，現(xiàn)在需要多少錢(qián)，我一下子就蒙了，我說(shuō)現(xiàn)在海島還處于剛剛開(kāi)發(fā)的階段，他問(wèn)我還需要多少資金缺口，說(shuō)實(shí)話我自己還沒(méi)算過(guò)，一時(shí)答不起來(lái)，我說(shuō)可能還需要幾百萬(wàn)吧。 他剛說(shuō)完，市長(zhǎng)就把幾位金融部門(mén)的人叫過(guò)來(lái)，希望他們按政策幫助一下黃余迪。
金融辦姚主任：然后劉市長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)因?yàn)槲以趫?chǎng)，他說(shuō)，希望我能夠和他對(duì)接上，幫他解決這個(gè)問(wèn)題，后來(lái)就把我們一個(gè)叫無(wú)抵押無(wú)擔(dān)保的小額貸款，首期貸款是150萬(wàn)元，我想了下非常適合他，他呢，現(xiàn)在應(yīng)該也運(yùn)作的非常好，第二期續(xù)貸資金100萬(wàn)也到位了。
有了這筆貸款，黃余迪馬上在島上打了水井，又花五萬(wàn)多元從江蘇進(jìn)了上百頭四五十斤的黑豬仔，在半山腰的地方建了豬舍，一切按部就班，快速推進(jìn)。然而，一個(gè)意外突然發(fā)生了，那一天，他把關(guān)了一個(gè)月的小豬第一次放出去散養(yǎng)，晚上清點(diǎn)卻發(fā)現(xiàn)少了幾頭。
員工：每天都少，第一天數(shù)少三五頭，第二天少六七頭，越數(shù)越少。
黃余迪：一頭豬多少錢(qián)？三千多呢！丟一頭還行，問(wèn)題是每天都在少，那這樣下去，所有的都白搭，賠死人了。
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為什么島上的豬會(huì)不斷消失呢？黃余迪也納悶了，第三天，黃余迪和員工一邊細(xì)心尋找，一邊謹(jǐn)慎的趕著豬在海邊溜達(dá)，突然發(fā)現(xiàn)，有一頭豬居然下水了，而且越游越遠(yuǎn)。
黃余迪：它就往外面游了，游著呢，那會(huì)我們師傅看到了，就緊張，這豬要跑了。
員工：當(dāng)時(shí)我就驚呆了，我想這個(gè)豬會(huì)不會(huì)逃跑，那我就脫掉衣服下。
工人脫了衣服就去追豬，還沒(méi)跑到多遠(yuǎn)，卻看見(jiàn)黑豬又轉(zhuǎn)彎游回來(lái)。
這件事有驚無(wú)險(xiǎn)，同時(shí)，讓黃余迪排除了豬掉水里丟失的可能。
黃余迪：后來(lái)我們兩個(gè)人就漫山遍野的找，但也不好找，因?yàn)閸u太大了。
黃余迪分析豬既然不會(huì)掉進(jìn)水里丟失，就肯定還在島上，怎么才能讓豬回來(lái)呢？
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黃余迪：如果我假定這些豬都在島上，它們都出去了，在外面能吃什么呢？頂多是樹(shù)葉、雜草，小野果，但這些東西畢竟填不飽肚子，它在外面呆個(gè)三五天沒(méi)問(wèn)題，但時(shí)間一長(zhǎng)，肯定要餓肚子，所以就想，豬先不喂了，停它個(gè)三五天。
雖然不忍心，但黃余迪還是按自己的想法耐心地等了幾天。
黃余迪：結(jié)果三天后上來(lái)，豬都在豬圈周?chē)校拣I了等著我們來(lái)喂，然后我們趕緊數(shù)，我們連數(shù)了三遍，最后確認(rèn)，所以的豬都在，一頭都沒(méi)有丟，那時(shí)候就放心了，之后全放養(yǎng)就一點(diǎn)不擔(dān)心了。
黃余迪的黑豬，品種獨(dú)特，四肢結(jié)實(shí)，吃的都是他從島外運(yùn)來(lái)蔬菜。2012年4月，第一批在島上放養(yǎng)了七個(gè)多月的黑豬終于上市了，黃余迪把豬肉拿到店里去賣(mài)，這次可不像之前一樣賠錢(qián)賣(mài)，黃余迪對(duì)自己的豬很有信心，他把價(jià)格定成普通豬肉的兩倍。
記者：你這種豬肉跟其他的有什么不一樣？
黃余迪：首先從肉色上看，我們的海島黑豬是接近醬紅色的，有牛肉的色澤，像這個(gè)（普通豬肉）的話屬于比較松軟的，我們這能看出一條一條，你看它這里有一些紋路在的，有這個(gè)紋路的話就說(shuō)明肌間脂肪含量非常高。 顧客：吃起來(lái)味道不一樣的，感覺(jué)這個(gè)肉好吃，我們?cè)谶@里買(mǎi)的。
顧客：我的小孩讀書(shū)，16歲了，老是要吃肉的，魚(yú)什么都不喜歡吃，我就買(mǎi)這個(gè)肉，我們沒(méi)空講了，我得走了。
顧客：我們附近很多人買(mǎi)的，現(xiàn)在好點(diǎn)，早上很多人要排隊(duì)，三四點(diǎn)，四五點(diǎn)。
海島黑豬肉大受消費(fèi)者的歡迎，這讓黃余迪也更加自信。他開(kāi)始追求心儀已久的一個(gè)女孩，追求的方式還很特別，他用黑豬肉包餃子，還很有創(chuàng)意的灑上玫瑰花瓣。沒(méi)想到，他追求愛(ài)情的同時(shí)，意外得到了一個(gè)銷(xiāo)售渠道。
黃余迪：因?yàn)樽匪哪猩芏�，就想了個(gè)土辦法，就是包餃子，像我這樣的男屌絲，是沒(méi)有什么機(jī)會(huì)和白富美在一起，自己也是不信邪，就想自己先試試看。
她，就是黃余迪追求的女孩，叫崔丹維，在寧波工作。從象山縣到寧波，開(kāi)車(chē)往返就要兩三個(gè)小時(shí)，即使這樣黃余迪也堅(jiān)持每天包了餃子就送過(guò)去，時(shí)間一長(zhǎng)，崔丹維覺(jué)得很過(guò)意不去。
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黃余迪：他覺(jué)得我這樣挺累的，她說(shuō)你就用快遞寄好了，早上寄出下午她就能收到了。
就這樣，黃余迪就用郵寄的方式送餃子，寄了幾天后，女友提了一個(gè)建議。
女友崔丹維：我就給他說(shuō)了，黃余迪，你干嘛不在網(wǎng)上開(kāi)店呢，用快遞寄你的海島黑豬肉，把這個(gè)海島豬肉寄給全國(guó)各地的顧客，那樣，你的銷(xiāo)量就一下子打開(kāi)了。
女友的話讓黃余迪茅塞頓開(kāi)，他馬上就在網(wǎng)上開(kāi)了家店，每天將屠宰的豬肉放在0－5度冰柜里儲(chǔ)藏一個(gè)小時(shí)，隨后封裝在特制的冷鮮盒和保溫箱里，加入生物干冰，將保質(zhì)期延長(zhǎng)到2－3天，2013年初，海島黑豬上市不到一年時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售就占到總銷(xiāo)售額的60%以上。
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記者：這個(gè)是今天的快遞單？都發(fā)到哪里？
快遞員：都發(fā)到，吉林，長(zhǎng)春，天津，福建的都有，說(shuō)實(shí)話，挺忙的，有時(shí)候忙不過(guò)來(lái)也有，請(qǐng)人家?guī)兔σ灿小?/p>
春節(jié)期間，黃余迪的黑豬肉在網(wǎng)上供不應(yīng)求，但他堅(jiān)決不讓員工乘機(jī)抬高價(jià)格。
黃余迪：因?yàn)槲沂翘ぬ?shí)實(shí)想把這個(gè)豬肉品牌給做起來(lái)，想把這個(gè)豬肉，無(wú)論是價(jià)格，還是他的品質(zhì)都能夠做到實(shí)在。
2012年，黃余迪的海島黑豬出欄量達(dá)到800多頭，銷(xiāo)售額300多萬(wàn)元，他說(shuō)他的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃才剛剛開(kāi)了個(gè)頭，他將踏踏實(shí)實(shí)走下去。
